Kelterei Wilkening GmbH, Landgasthaus Badukun

Herstellung

Die Anlieferung des Obstes erfolgt von den Kunden (Klein-, und Hobbygärtner) in Behältern. Zuerst wird es auf einer Waage gewogen und auf einem Transportband gesammelt. Von dort läuft das Obst zum Waschen für einen extra dafür angefertigten Waschkanal. Weiter geht es in die Mühle zum zerkleinern der Früchte, welche nun über eine Schnecke und einen Schlauch in die Presse gelangen. Im Anschluss wird das Obst gepresst und in die Abfüllerei geleitet um dort mit Hilfe einer Füllanlage auf Flaschen gefüllt zu werden.

Herstellung in der Kelterei Wilkening Herstellung in der Kelterei Wilkening Herstellung in der Kelterei Wilkening

In der Füllerei beginnen wir mit dem Auspacker, der die Flaschen aus den Kisten hebt und in einem Arbeitsgang die Deckel entfernt werden. Von dort laufen die Flaschen über ein Transportband in eine riesige Spülmaschine zum reinigen. Weiter geht es zum Füller, dort bekommen die Flaschen Ihren Inhalt. Natürlich laufen die Flaschen immer über Transportbänder. Nächste Station ist der Verschrauber, wenn der Deckel auf der Flasche sitzt werden sie gewaschen und bekommen im Anschluss ihr Etikett. Nun geht es weiter zum Einpacker, wo die Flaschen in Kisten gepackt werden und für den Abverkauf fertig gestellt sind.

Auch der Trester vom Apfel (ausgepresstes Obst) findet eine Verwertung, er wird nämlich von den Landwirten abgeholt und als Viehfutter verwertet. Somit wird also beim Mosten das Obst bis aufs kleinste Detail verwendet.

Öffnungszeiten

Mo - Sa:
8.00 - 13.00 Uhr

Mo, Di, Do u. Fr:
15.00 - 18.00 Uhr